| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1440 г |
| Маринованная морская капуста | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.6% | 2545 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.7% | 1176 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 7.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 2.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.7% | 3782 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.649 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.7% | 2266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.6 мг | 90 мг | 37.3% | 82% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12397 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 110.8% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8353 мг | 20 мг | 4.2% | 9.2% | 2394 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.16 мг | 2500 мг | 12.7% | 27.9% | 788 г |
| Кальций, Ca | 53.15 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.6% | 1881 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 13.6% | 1605 г |
| Натрий, Na | 49.58 мг | 1300 мг | 3.8% | 8.4% | 2622 г |
| Сера, S | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.3% | 3018 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 10.1% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 67.48 мг | 2300 мг | 2.9% | 6.4% | 3408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 18.9% | 1170 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 52.5% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 14.9% | 1477 г |
| Медь, Cu | 63.82 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 14.1% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 8.029 мкг | 70 мкг | 11.5% | 25.3% | 872 г |
| Никель, Ni | 11.934 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23013 г |
| Фтор, F | 7.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 50251 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 17.6% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.3186 мг | 12 мг | 2.7% | 5.9% | 3766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».