| Индейка всех видов, только мясо, сырое | 600 г |
| Картофель (Жарка) | 510 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 69 г |
| Сулугуни | 35 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.8% | 507 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 35.24 мг | 500 мг | 7% | 6% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 11.1% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 23% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.684 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 20.6% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 5.1% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7092 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4399 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8585 мг | 20 мг | 29.3% | 24.9% | 341 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.49 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.9% | 664 г |
| Кальций, Ca | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 5.7% | 1486 г |
| Натрий, Na | 107.13 мг | 1300 мг | 8.2% | 7% | 1213 г |
| Сера, S | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3663 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 16.3% | 522 г |
| Хлор, Cl | 30.54 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 4.3% | 1993 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 24% | 354 г |
| Литий, Li | 38.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Медь, Cu | 121.96 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.4% | 820 г |
| Молибден, Mo | 3.98 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.9% | 1759 г |
| Никель, Ni | 2.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.379 мкг | 55 мкг | 24.3% | 20.7% | 411 г |
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23516 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.7% | 978 г |
| Цинк, Zn | 1.3134 мг | 12 мг | 10.9% | 9.3% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка по французски составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».