| Бройлеры (цыплята) 1 кат. | 1200 г |
| Аджика | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 125 г |
| Горчица-семя | 30 г |
замариновать курицу в аджике с майонезом. запекать в духовке 1 час при 180градусах
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 8.7% | 447 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.3% | 271 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.4% | 1607 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 103.53 мг | 500 мг | 20.7% | 8% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 5.3% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 8.7% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.041 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 4.7% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.004 мг | 15 мг | 20% | 7.7% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 7.293 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5.6% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7696 мг | 20 мг | 48.8% | 18.8% | 205 г |
| Ниацин | 5.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4748 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1730 г |
| Натрий, Na | 107.91 мг | 1300 мг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Сера, S | 156.13 мг | 1000 мг | 15.6% | 6% | 640 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 7.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 70.57 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 3.8% | 1014 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 8.755 мкг | 10 мкг | 87.6% | 33.8% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9950 г |
| Медь, Cu | 62.3 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.4% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 4.434 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.4% | 1579 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.91 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3543 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 5.4% | 714 г |
| Цинк, Zn | 1.0955 мг | 12 мг | 9.1% | 3.5% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.815 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.752 г | min 16.8 г | 46.1% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.31 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИЦА В ДУХОВКЕ составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».