| Курица, 1 категории (Тушение) | 1060 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 97 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 4 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, упакованные в виде томатного сока, без добавления соли | 380 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.8% | 517 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.6% | 335 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.6% | 991 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.7% | 2660 г |
| бета Криптоксантин | 1.142 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 822.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 65.24 мг | 500 мг | 13% | 5.9% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 6.3% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 12% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.151 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.98 мг | 90 мг | 14.4% | 6.6% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 5.3% | 853 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.415 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.7% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7721 мг | 20 мг | 53.9% | 24.5% | 186 г |
| Ниацин | 5.956 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.03 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2693 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 57.05 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2279 г |
| Сера, S | 163.76 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.5% | 611 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 8% | 571 г |
| Хлор, Cl | 69.12 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.932 мг | 18 мг | 10.7% | 4.9% | 932 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.7% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 10.935 мкг | 10 мкг | 109.4% | 49.8% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1656 г |
| Медь, Cu | 114.35 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.2% | 875 г |
| Никель, Ni | 0.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 65476 г |
| Фтор, F | 122.11 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3276 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.5% | 610 г |
| Цинк, Zn | 1.9347 мг | 12 мг | 16.1% | 7.3% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.691 г | min 16.8 г | 45.8% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили в казане составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».