Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с горошком

Масло оливковое 10 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 70 г
Картофель, жаренный ломтиками (из отварного) по 1-230 60 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.8% 950 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.1% 459 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.5% 2212 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.1% 909 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 9.3% 594 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 6.364 мкг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Лютеин + Зеаксантин 763.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.7% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.7% 717 г
Витамин В4, холин 122.84 мг 500 мг 24.6% 13.6% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 7% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 21.955 мкг 400 мкг 5.5% 3% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.4% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 4% 1372 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 5.5% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 5.4% 1027 г
гамма Токоферол 0.786 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.182 мкг 50 мкг 18.4% 10.2% 545 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.5436 мг 20 мг 12.7% 7% 786 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.27 мг 2500 мг 9.2% 5.1% 1090 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 2% 2806 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2268 г
Натрий, Na 108.09 мг 1300 мг 8.3% 4.6% 1203 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 4.4% 1250 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 8.8% 628 г
Хлор, Cl 70.91 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 5.6% 984 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1650 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 25.2% 220 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1406 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2567 г
Селен, Se 14.727 мкг 55 мкг 26.8% 14.8% 373 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2747 г
Цинк, Zn 0.7177 мг 12 мг 6% 3.3% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.308 г min 16.8 г 31.6% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность яичница с горошком составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».