| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 400 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.7% | 418 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.4% | 361 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3018.1 мкг | 900 мкг | 335.3% | 150.2% | 30 г |
| Ретинол | 3 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.521 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 7.521 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 17.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 6.1% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.614 мг | 1.8 мг | 89.7% | 40.2% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 223.57 мг | 500 мг | 44.7% | 20% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.74 мг | 5 мг | 114.8% | 51.4% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 383.368 мкг | 400 мкг | 95.8% | 42.9% | 104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.448 мкг | 3 мкг | 481.6% | 215.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2075 г |
| гамма Токоферол | 0.226 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6607 мг | 20 мг | 48.3% | 21.6% | 207 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.97 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.4% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1955 г |
| Натрий, Na | 117.86 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.1% | 1103 г |
| Сера, S | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16611 г |
| Фосфор, P | 316.9 мг | 800 мг | 39.6% | 17.7% | 252 г |
| Хлор, Cl | 1.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 154362 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.891 мг | 18 мг | 49.4% | 22.1% | 202 г |
| Кобальт, Co | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5587 г |
| Марганец, Mn | 0.2597 мг | 2 мг | 13% | 5.8% | 770 г |
| Медь, Cu | 368.12 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 16.5% | 272 г |
| Молибден, Mo | 0.513 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13645 г |
| Селен, Se | 60.321 мкг | 55 мкг | 109.7% | 49.1% | 91 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 2.7534 мг | 12 мг | 22.9% | 10.3% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 416.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.5% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность печеночный паштет составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».