Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для рулета

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.3 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.7% 905 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3% 1098 г
Углеводы 55.5 г 219 г 25.3% 8.4% 395 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 4.3% 767 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 3.8% 865 г
Витамин В4, холин 128.29 мг 500 мг 25.7% 8.5% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 4.5% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.986 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3641 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 2.6% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 3.3% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 1.6% 2131 г
Витамин Н, биотин 9.693 мкг 50 мкг 19.4% 6.4% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.411 мг 20 мг 12.1% 4% 830 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.08 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2549 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 1% 3226 г
Кремний, Si 1.155 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4061 г
Натрий, Na 61.66 мг 1300 мг 4.7% 1.6% 2108 г
Сера, S 99.64 мг 1000 мг 10% 3.3% 1004 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 4.6% 723 г
Хлор, Cl 76.17 мг 2300 мг 3.3% 1.1% 3020 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.99 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 2.9% 1144 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 2.1% 1586 г
Кобальт, Co 4.975 мкг 10 мкг 49.8% 16.5% 201 г
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 3% 1125 г
Медь, Cu 66.34 мкг 1000 мкг 6.6% 2.2% 1507 г
Молибден, Mo 6.318 мкг 70 мкг 9% 3% 1108 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Селен, Se 16.038 мкг 55 мкг 29.2% 9.7% 343 г
Фтор, F 31.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12833 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.7031 мг 12 мг 5.9% 2% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.688 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.275 г min 16.8 г 13.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Бисквит для рулета составляет 301,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».