| Печень "Петелинка" охлажденная | 490 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 13.1% | 286 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.1% | 337 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4217 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19932.3 мкг | 900 мкг | 2214.7% | 830.7% | 5 г |
| Ретинол | 16.61 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 66.461 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.748 мг | 1.5 мг | 49.9% | 18.7% | 201 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.09 мг | 1.8 мг | 171.7% | 64.4% | 58 г |
| Витамин В4, холин | 322.94 мг | 500 мг | 64.6% | 24.2% | 155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.348 мг | 5 мг | 207% | 77.6% | 48 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.496 мг | 2 мг | 74.8% | 28.1% | 134 г |
| Витамин В9, фолаты | 431.898 мкг | 400 мкг | 108% | 40.5% | 93 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.54 мкг | 3 мкг | 918% | 344.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.8 мг | 90 мг | 33.1% | 12.4% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.53 мг | ~ | |||
| Витамин E, добавленный | 1.163 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 25.0852 мг | 20 мг | 125.4% | 47% | 80 г |
| Ниацин | 14.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.04 мг | 2500 мг | 19.4% | 7.3% | 515 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3233 г |
| Магний, Mg | 41.35 мг | 400 мг | 10.3% | 3.9% | 967 г |
| Натрий, Na | 414.12 мг | 1300 мг | 31.9% | 12% | 314 г |
| Сера, S | 340.07 мг | 1000 мг | 34% | 12.8% | 294 г |
| Фосфор, P | 446.2 мг | 800 мг | 55.8% | 20.9% | 179 г |
| Хлор, Cl | 404.68 мг | 2300 мг | 17.6% | 6.6% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.711 мг | 18 мг | 120.6% | 45.2% | 83 г |
| Кобальт, Co | 25.017 мкг | 10 мкг | 250.2% | 93.8% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 8.2% | 459 г |
| Медь, Cu | 676.17 мкг | 1000 мкг | 67.6% | 25.4% | 148 г |
| Молибден, Mo | 97.085 мкг | 70 мкг | 138.7% | 52% | 72 г |
| Селен, Se | 90.702 мкг | 55 мкг | 164.9% | 61.9% | 61 г |
| Фтор, F | 55.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7260 г |
| Хром, Cr | 14.95 мкг | 50 мкг | 29.9% | 11.2% | 334 г |
| Цинк, Zn | 10.9716 мг | 12 мг | 91.4% | 34.3% | 109 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.678 г | ~ | |||
| Валин | 2.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.096 г | ~ | |||
| Треонин | 1.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.618 г | ~ | |||
| Пролин | 1.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | min 16.8 г | 16.7% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная "Петелинка" составляет 266,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».