| Капуста пекинская | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Морская капуста | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 30.6% | 1429 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 17% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.8 мкг | 900 мкг | 51.6% | 225.3% | 194 г |
| бета Каротин | 2.857 мг | 5 мг | 57.1% | 249.3% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 14.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 3.23 мг | 500 мг | 0.6% | 2.6% | 15480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 38.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.298 мкг | 400 мкг | 9.3% | 40.6% | 1072 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.51 мг | 90 мг | 42.8% | 186.9% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 6.6% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 76.9% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7336 мг | 20 мг | 3.7% | 16.2% | 2726 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.21 мг | 2500 мг | 14.8% | 64.6% | 673 г |
| Кальций, Ca | 55.87 мг | 1000 мг | 5.6% | 24.5% | 1790 г |
| Магний, Mg | 51.15 мг | 400 мг | 12.8% | 55.9% | 782 г |
| Натрий, Na | 942.81 мг | 1300 мг | 72.5% | 316.6% | 138 г |
| Сера, S | 5.74 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.6% | 17422 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 21.4% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 1270 мг | 2300 мг | 55.2% | 241% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.811 мг | 18 мг | 21.2% | 92.6% | 472 г |
| Йод, I | 63.83 мкг | 150 мкг | 42.6% | 186% | 235 г |
| Кобальт, Co | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 14% | 3135 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 18.8% | 2320 г |
| Медь, Cu | 21.09 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 9.2% | 4742 г |
| Молибден, Mo | 2.34 мкг | 70 мкг | 3.3% | 14.4% | 2991 г |
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 19856 г |
| Цинк, Zn | 0.1106 мг | 12 мг | 0.9% | 3.9% | 10850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».