| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 290 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Отруби ржаные | 9 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 21.3% | 360 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 9.3% | 825 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 47.25 мг | 500 мг | 9.5% | 7.3% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.318 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.1% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 5.4% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 3.802 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.8% | 1315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.877 мг | 20 мг | 49.4% | 37.9% | 202 г |
| Ниацин | 7.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4301 г |
| Магний, Mg | 71.46 мг | 400 мг | 17.9% | 13.7% | 560 г |
| Натрий, Na | 373.88 мг | 1300 мг | 28.8% | 22.1% | 348 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2925 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 15.1% | 509 г |
| Хлор, Cl | 380.48 мг | 2300 мг | 16.5% | 12.6% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 7.7% | 1005 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 9.753 мкг | 10 мкг | 97.5% | 74.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2088 мг | 2 мг | 10.4% | 8% | 958 г |
| Медь, Cu | 105.54 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.1% | 948 г |
| Молибден, Mo | 11.159 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12.2% | 627 г |
| Селен, Se | 5.968 мкг | 55 мкг | 10.9% | 8.4% | 922 г |
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38647 г |
| Хром, Cr | 22.08 мкг | 50 мкг | 44.2% | 33.9% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.4354 мг | 12 мг | 12% | 9.2% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.701 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.892 г | ~ | |||
| Лизин | 2.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 1.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная (с отрубями) составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».