Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тунцом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 300 г
тунец натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.6% 752 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.8% 4667 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.4% 1377 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.9% 625 г
Вода 209.9 г 2273 г 9.2% 8% 1083 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.143 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5245 г
Витамин РР, НЭ 6.0571 мг 20 мг 30.3% 26.4% 330 г
Ниацин 3.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.97 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1309 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6131 г
Кремний, Si 23.143 мг 30 мг 77.1% 67.2% 130 г
Магний, Mg 63.71 мг 400 мг 15.9% 13.9% 628 г
Натрий, Na 275.9 мг 1300 мг 21.2% 18.5% 471 г
Сера, S 90.29 мг 1000 мг 9% 7.8% 1108 г
Фосфор, P 148.6 мг 800 мг 18.6% 16.2% 538 г
Хлор, Cl 10.63 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21637 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 10.7% 811 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15957 г
Кобальт, Co 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 7.8% 1129 г
Марганец, Mn 0.4471 мг 2 мг 22.4% 19.5% 447 г
Медь, Cu 183.37 мкг 1000 мкг 18.3% 16% 545 г
Молибден, Mo 9.829 мкг 70 мкг 14% 12.2% 712 г
Никель, Ni 2.886 мкг ~
Селен, Se 2.371 мкг 55 мкг 4.3% 3.7% 2320 г
Титан, Ti 9.43 мкг ~
Фтор, F 92.29 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4334 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4386 г
Цинк, Zn 0.5857 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тунцом составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».