| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 450 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 145 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 450 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.4% | 738 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 7% | 459 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5904 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.4 мкг | 900 мкг | 30.7% | 9.9% | 326 г |
| бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 10.7% | 301 г |
| бета Криптоксантин | 0.24 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 12.4% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 36.9 мг | 500 мг | 7.4% | 2.4% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 3.7% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 6.1% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.218 мкг | 400 мкг | 49.8% | 16% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6018 мг | 20 мг | 23% | 7.4% | 435 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.16 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.1% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 48.35 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2068 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 2.5% | 1276 г |
| Натрий, Na | 176.37 мг | 1300 мг | 13.6% | 4.4% | 737 г |
| Сера, S | 106.43 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.4% | 940 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 6.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 263.66 мг | 2300 мг | 11.5% | 3.7% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.459 мг | 18 мг | 13.7% | 4.4% | 732 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 4.168 мкг | 10 мкг | 41.7% | 13.4% | 240 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5533 мг | 2 мг | 27.7% | 8.9% | 361 г |
| Медь, Cu | 191.18 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 6.1% | 523 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Никель, Ni | 5.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.089 мкг | 55 мкг | 16.5% | 5.3% | 605 г |
| Фтор, F | 34.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11584 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 4.1% | 795 г |
| Цинк, Zn | 1.5083 мг | 12 мг | 12.6% | 4.1% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность плов свинина составляет 311 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».