| Свинина мясная (Тушение) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Клюква, сырая | 50 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Хлопковое масло | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.3 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 4.6% | 644 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 16.5% | 179 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 2.1% | 1435 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 6.9% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 68.63 мг | 500 мг | 13.7% | 4.1% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 2.9% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 4.6% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.621 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 2.8% | 1063 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1572 мг | 20 мг | 25.8% | 7.6% | 388 г |
| Ниацин | 2.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.07 мг | 2500 мг | 12% | 3.6% | 836 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4771 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 2% | 1442 г |
| Натрий, Na | 155.96 мг | 1300 мг | 12% | 3.6% | 834 г |
| Сера, S | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 15267 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 5.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 165.93 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.1% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.705 мг | 18 мг | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 3.2% | 924 г |
| Литий, Li | 1.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2833 г |
| Медь, Cu | 29.79 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.9% | 3357 г |
| Молибден, Mo | 4.202 мкг | 70 мкг | 6% | 1.8% | 1666 г |
| Никель, Ni | 2.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 144737 г | |
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.131 мг | 12 мг | 1.1% | 0.3% | 9160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 1.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.526 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.933 г | min 16.8 г | 82.9% | 24.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 337,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».