Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачков

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кабачок (Жарка) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Ржаная мука, обойная (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.9% 2000 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.9% 709 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.8% 2047 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 4.3% 1815 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 7% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 21.522 мкг 400 мкг 5.4% 4.2% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 8.09 мг 90 мг 9% 7% 1112 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.893 мг 15 мг 19.3% 14.9% 518 г
Витамин Н, биотин 4.079 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1226 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7285 мг 20 мг 8.6% 6.7% 1157 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.21 мг 2500 мг 11.7% 9% 856 г
Кальций, Ca 28.4 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2449 г
Натрий, Na 24.98 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5204 г
Сера, S 37.98 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2633 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 6.1% 1274 г
Хлор, Cl 27.42 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1632 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4335 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 13.8% 563 г
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 7% 1096 г
Медь, Cu 39.27 мкг 1000 мкг 3.9% 3% 2546 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 2.6% 3054 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 5.68 мкг 55 мкг 10.3% 8% 968 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30053 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.625 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».