| Горбуша (Припускание) | 450 г |
| Сок лимонный | 10 г |
лавровый лист, перец душист и черный, соль - по чуть-чуть и по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 19.1% | 427 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 3010 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 94.18 мг | 500 мг | 18.8% | 15.3% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 12.2% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 24.8% | 329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.132 мкг | 3 мкг | 137.7% | 112.3% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.852 мкг | 10 мкг | 108.5% | 88.5% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 8.2% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0686 мг | 20 мг | 40.3% | 32.9% | 248 г |
| Ниацин | 3.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7257 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2109 г |
| Натрий, Na | 33.09 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3929 г |
| Сера, S | 189.16 мг | 1000 мг | 18.9% | 15.4% | 529 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 13.2% | 616 г |
| Хлор, Cl | 164.27 мг | 2300 мг | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Йод, I | 49.78 мкг | 150 мкг | 33.2% | 27.1% | 301 г |
| Кобальт, Co | 19.912 мкг | 10 мкг | 199.1% | 162.4% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4016 г |
| Медь, Cu | 109.51 мкг | 1000 мкг | 11% | 9% | 913 г |
| Молибден, Mo | 3.982 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.6% | 1758 г |
| Никель, Ni | 5.973 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.403 мкг | 55 мкг | 80.7% | 65.8% | 124 г |
| Фтор, F | 428.1 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 8.7% | 934 г |
| Хром, Cr | 54.76 мкг | 50 мкг | 109.5% | 89.3% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.6969 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.702 г | ~ | |||
| Лизин | 2.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.806 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Глицин | 1.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в микроволновке составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».