| Брокколи (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18% | 1250 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 9.2% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 25.8% | 868 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 17.15 мг | 500 мг | 3.4% | 7.6% | 2915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 20% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 18.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.195 мкг | 400 мкг | 5.3% | 11.9% | 1887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.5% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.55 мг | 90 мг | 20.6% | 46.3% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 4% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.135 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.2% | 4405 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 45.8% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3254 мг | 20 мг | 6.6% | 14.8% | 1509 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.02 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.7% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4581 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 7.9% | 2833 г |
| Натрий, Na | 168.79 мг | 1300 мг | 13% | 29.2% | 770 г |
| Сера, S | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4177 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 14.4% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 254.92 мг | 2300 мг | 11.1% | 24.9% | 902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 10.8% | 2088 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.118 мкг | 10 мкг | 21.2% | 47.6% | 472 г |
| Литий, Li | 12.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 15.3% | 1462 г |
| Медь, Cu | 58.52 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 13.3% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 1.813 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.8% | 3861 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.705 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.9% | 7801 г |
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24783 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.427 мг | 12 мг | 3.6% | 8.1% | 2810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из брокколи составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».