| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.5 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 9.1% | 382 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 11.8% | 293 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.4% | 783 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.744 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 64.59 мг | 500 мг | 12.9% | 4.5% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.934 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 1.4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.8% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.147 мг | 15 мг | 47.6% | 16.5% | 210 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.4% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5147 мг | 20 мг | 47.6% | 16.5% | 210 г |
| Ниацин | 5.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.63 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2760 г |
| Кремний, Si | 0.465 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Магний, Mg | 66.17 мг | 400 мг | 16.5% | 5.7% | 605 г |
| Натрий, Na | 955.22 мг | 1300 мг | 73.5% | 25.5% | 136 г |
| Сера, S | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.8% | 1878 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 7.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 1426.74 мг | 2300 мг | 62% | 21.5% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.017 мг | 18 мг | 11.2% | 3.9% | 892 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 9.837 мкг | 10 мкг | 98.4% | 34.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 3.2% | 1101 г |
| Медь, Cu | 116.72 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.1% | 857 г |
| Молибден, Mo | 13.934 мкг | 70 мкг | 19.9% | 6.9% | 502 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.118 мкг | 55 мкг | 14.8% | 5.1% | 678 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25189 г |
| Хром, Cr | 20.57 мкг | 50 мкг | 41.1% | 14.2% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.3833 мг | 12 мг | 11.5% | 4% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.595 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 2.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.426 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.412 г | min 16.8 г | 32.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.1% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная отбивная составляет 288,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».