| Перец красный сладкий | 200 г |
| Перец жгучий красный | 100 г |
| Чеснок луковица | 40 г |
| Зира, семена | 6 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.8% | 3619 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 15% | 424 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.4 мкг | 900 мкг | 20.2% | 12.8% | 496 г |
| альфа Каротин | 9.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 14.7% | 433 г |
| бета Криптоксантин | 10.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 14.2% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.848 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 163.68 мг | 90 мг | 181.9% | 115.6% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 9% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2804 мг | 20 мг | 6.4% | 4.1% | 1562 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.99 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2509 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Натрий, Na | 7.55 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17219 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 12.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 15.4% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.2603 мг | 2 мг | 13% | 8.3% | 768 г |
| Медь, Cu | 109.35 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Селен, Se | 1.639 мкг | 55 мкг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112994 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.666 г | min 16.8 г | 51.6% | 32.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Харисса из печеных перцев составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».