| Тыква | 800 г |
| Курица, жаренная в духовке | 400 г |
| Нут | 50 г |
| Пшеница твердая | 50 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Фенхель, семена | 4 г |
| Харисса из печеных перцев | 50 г |
| Руккола, сырая | 100 г |
| Уксус бальзамический | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.8% | 905 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.7% | 1273 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 18% | 545 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 20% | 489 г |
| бета Криптоксантин | 1.334 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 251.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 5.5% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 5.3% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 16.2% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.956 мкг | 400 мкг | 5% | 4.9% | 2004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 18.7% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 4.3% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 31.6% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3428 мг | 20 мг | 21.7% | 21.2% | 461 г |
| Ниацин | 2.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 11% | 884 г |
| Кальций, Ca | 47.67 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2098 г |
| Кремний, Si | 2.941 мг | 30 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 7.2% | 1356 г |
| Натрий, Na | 119.77 мг | 1300 мг | 9.2% | 9% | 1085 г |
| Сера, S | 81.8 мг | 1000 мг | 8.2% | 8% | 1222 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 13.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 189.81 мг | 2300 мг | 8.3% | 8.1% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 6% | 1629 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 5.176 мкг | 10 мкг | 51.8% | 50.6% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 12.3% | 795 г |
| Медь, Cu | 177.91 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 17.4% | 562 г |
| Молибден, Mo | 2.203 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3% | 3177 г |
| Никель, Ni | 6.598 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.856 мкг | 55 мкг | 7% | 6.8% | 1426 г |
| Титан, Ti | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.1 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4440 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 1.1617 мг | 12 мг | 9.7% | 9.5% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | min 16.8 г | 17.9% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тыквы, курицы и нута составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».