Мой здоровый рацион

Рецепт шейка свиная варёно-копчёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шейка свиная варёно-копчёная

Свинина, шейная часть (мякоть) 100 г
Способ приготовления

шейка свиная варёно-копчёная: белок-10, Жиры-26, углеводы - 3 Калорий - 130

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шейка свиная варёно-копчёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.2% 559 г
Жиры 31.9 г 56 г 57% 16.6% 176 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.7% 4233 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.71 мг 1.5 мг 47.3% 13.8% 211 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.6% 1125 г
Витамин В4, холин 75 мг 500 мг 15% 4.4% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 2.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 4.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 4.1 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9756 г
Витамин РР, НЭ 4.0076 мг 20 мг 20% 5.8% 499 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190 мг 2500 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3171 г
Сера, S 220 мг 1000 мг 22% 6.4% 455 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 5.2% 556 г
Хлор, Cl 48.6 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2.1% 1385 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 23.3% 125 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7018 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 2.8% 1042 г
Молибден, Mo 13 мкг 70 мкг 18.6% 5.4% 538 г
Никель, Ni 12.3 мкг ~
Олово, Sn 30 мкг ~
Фтор, F 69.3 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5772 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 7.9% 370 г
Цинк, Zn 2.07 мг 12 мг 17.3% 5% 580 г

Энергетическая ценность шейка свиная варёно-копчёная составляет 343 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».