| Говядина 1 кат. | 664 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Картофель | 104 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Перец сладкий | 31 г |
| Фасоль (стручок) | 146 г |
| Чеснок перо | 28 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 171 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.5% | 613 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.4 мкг | 900 мкг | 25.5% | 16.5% | 392 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 13.8% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 44.1 мг | 500 мг | 8.8% | 5.7% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 5.6% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 10.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.147 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.599 мкг | 3 мкг | 53.3% | 34.5% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 2.181 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2293 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5901 мг | 20 мг | 28% | 18.1% | 358 г |
| Ниацин | 3.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.09 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4419 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1517 г |
| Натрий, Na | 43.06 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3019 г |
| Сера, S | 151.82 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Хлор, Cl | 53.12 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 7.8% | 832 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 6.143 мкг | 10 мкг | 61.4% | 39.7% | 163 г |
| Литий, Li | 7.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2436 г |
| Медь, Cu | 148.98 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.6% | 671 г |
| Молибден, Mo | 9.011 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.3% | 777 г |
| Никель, Ni | 8.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Фтор, F | 61.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9% | 718 г |
| Цинк, Zn | 2.1276 мг | 12 мг | 17.7% | 11.4% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.578 г | min 16.8 г | 27.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность подлив составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».