| Печень свиная (Варка без слива) | 630 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 219 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 30 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 60 г |
печень ,лук,чеснок,сало на мясорубке, смешать с солью,яйцами,мукой,перец по вкусу, в микроволновку на 15мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.8% | 580 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.6% | 644 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1148.4 мкг | 900 мкг | 127.6% | 95.2% | 78 г |
| Ретинол | 1.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.901 мг | 1.8 мг | 50.1% | 37.4% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 31.08 мг | 500 мг | 6.2% | 4.6% | 1609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.939 мг | 5 мг | 78.8% | 58.8% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 14.6% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.757 мкг | 400 мкг | 37.4% | 27.9% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.538 мкг | 3 мкг | 651.3% | 486% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 54.306 мкг | 50 мкг | 108.6% | 81% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7838 мг | 20 мг | 58.9% | 44% | 170 г |
| Ниацин | 6.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.38 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.6% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2743 г |
| Кремний, Si | 0.124 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2460 г |
| Натрий, Na | 1914.67 мг | 1300 мг | 147.3% | 109.9% | 68 г |
| Сера, S | 164.79 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.3% | 607 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 18.4% | 406 г |
| Хлор, Cl | 2843.74 мг | 2300 мг | 123.6% | 92.2% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.119 мг | 18 мг | 61.8% | 46.1% | 162 г |
| Йод, I | 11.39 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.7% | 1317 г |
| Кобальт, Co | 10.792 мкг | 10 мкг | 107.9% | 80.5% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2679 мг | 2 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Медь, Cu | 1994.34 мкг | 1000 мкг | 199.4% | 148.8% | 50 г |
| Молибден, Mo | 59.366 мкг | 70 мкг | 84.8% | 63.3% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.828 мкг | 55 мкг | 68.8% | 51.3% | 145 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29963 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 2.9643 мг | 12 мг | 24.7% | 18.4% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночная колбаса составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».