| Нерка красная (Жарка) | 950 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14.8% | 376 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.7% | 2036 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 6.6% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 8.7% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.151 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.638 мкг | 3 мкг | 287.9% | 160.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.151 мкг | 10 мкг | 121.5% | 67.8% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.523 мг | 15 мг | 23.5% | 13.1% | 426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4942 мг | 20 мг | 52.5% | 29.3% | 191 г |
| Ниацин | 5.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.11 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.2% | 774 г |
| Кальций, Ca | 6.19 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16155 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2322 г |
| Натрий, Na | 36.34 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.6% | 3577 г |
| Сера, S | 224.24 мг | 1000 мг | 22.4% | 12.5% | 446 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 1.5% | 3838 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12903 г |
| Медь, Cu | 57.44 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.2% | 1741 г |
| Селен, Se | 33.029 мкг | 55 мкг | 60.1% | 33.5% | 167 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Нерка жареная составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».