| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 22 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.4 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 659 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 8% | 488 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 8.8% | 444 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5007 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 46.2 мг | 500 мг | 9.2% | 3.6% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 4.2% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.687 мкг | 400 мкг | 10.9% | 4.3% | 916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.219 мг | 15 мг | 14.8% | 5.8% | 676 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.087 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2396 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8456 мг | 20 мг | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Ниацин | 2.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.7 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.4% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Кремний, Si | 1.391 мг | 30 мг | 4.6% | 1.8% | 2157 г |
| Магний, Mg | 37.77 мг | 400 мг | 9.4% | 3.7% | 1059 г |
| Натрий, Na | 342.39 мг | 1300 мг | 26.3% | 10.3% | 380 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 7.3% | 538 г |
| Хлор, Cl | 534.35 мг | 2300 мг | 23.2% | 9.1% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 2.078 мкг | 10 мкг | 20.8% | 8.1% | 481 г |
| Марганец, Mn | 1.0588 мг | 2 мг | 52.9% | 20.7% | 189 г |
| Медь, Cu | 186.18 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 7.3% | 537 г |
| Молибден, Mo | 12.957 мкг | 70 мкг | 18.5% | 7.2% | 540 г |
| Никель, Ni | 8.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.243 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3% | 1296 г |
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.0172 мг | 12 мг | 8.5% | 3.3% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.93 г | min 16.8 г | 17.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пиццы составляет 255,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».