| Тахинная паста из обжаренных и подсушеных зерен | 100 г |
| Мед пчелиный | 100 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 453.3 ккал | 1684 ккал | 26.9% | 5.9% | 371 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 2.8% | 792 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 10.4% | 213 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 4.9% | 449 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 6.7% | 328 г |
| Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22730 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 56250 г | |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.59 мг | 1.5 мг | 39.3% | 8.7% | 254 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 3% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 12.29 мг | 500 мг | 2.5% | 0.6% | 4068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 1.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.81 мкг | 400 мкг | 13.5% | 3% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.2% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 3.1095 мг | 20 мг | 15.5% | 3.4% | 643 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.14 мг | 2500 мг | 11.4% | 2.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 215.62 мг | 1000 мг | 21.6% | 4.8% | 464 г |
| Магний, Mg | 66.9 мг | 400 мг | 16.7% | 3.7% | 598 г |
| Натрий, Na | 60.14 мг | 1300 мг | 4.6% | 1% | 2162 г |
| Сера, S | 0.48 мг | 1000 мг | 208333 г | ||
| Фосфор, P | 388.3 мг | 800 мг | 48.5% | 10.7% | 206 г |
| Хлор, Cl | 9.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.69 мг | 18 мг | 31.6% | 7% | 316 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.3% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.7076 мг | 2 мг | 35.4% | 7.8% | 283 г |
| Медь, Cu | 795.24 мкг | 1000 мкг | 79.5% | 17.5% | 126 г |
| Селен, Se | 16.381 мкг | 55 мкг | 29.8% | 6.6% | 336 г |
| Фтор, F | 47.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8400 г |
| Цинк, Zn | 2.2429 мг | 12 мг | 18.7% | 4.1% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.668 г | min 16.8 г | 57.5% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 453,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».