| Шкура свиная (Варка без слива) | 1400 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.3% | 673 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.4% | 667 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 3.3% | 2479 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 49 мг | 500 мг | 9.8% | 8.1% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 11.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.4 мкг | 3 мкг | 46.7% | 38.6% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5916 мг | 20 мг | 28% | 23.1% | 358 г |
| Ниацин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.16 мг | 2500 мг | 5% | 4.1% | 1997 г |
| Кальций, Ca | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14388 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Натрий, Na | 27.57 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4715 г |
| Сера, S | 161.3 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.3% | 620 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 10.2% | 816 г |
| Хлор, Cl | 42.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.9 мкг | 10 мкг | 49% | 40.5% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Медь, Cu | 126.18 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.4% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5398 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 11.6% | 714 г |
| Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% | 14.5% | 571 г |
Энергетическая ценность рулет из свиной шкуры составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».