| Бульон костный | 1900 г |
| Картофель (Варка без слива) | 830 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 270 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 300 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, тушеная | 115 г |
| Масло подсолнечное | 53 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.4% | 1520 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.7 мкг | 900 мкг | 18.2% | 25.9% | 550 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 22.4% | 638 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 11% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 8% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.4 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 3.7% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 6.6% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.4% | 3185 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.111 мг | 20 мг | 10.6% | 15.1% | 947 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.33 мг | 2500 мг | 10% | 14.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5807 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 6.6% | 2187 г |
| Натрий, Na | 207.26 мг | 1300 мг | 15.9% | 22.6% | 627 г |
| Сера, S | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4168 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 12.1% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 314.97 мг | 2300 мг | 13.7% | 19.5% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 9.8% | 1447 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 29.2% | 489 г |
| Литий, Li | 16.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 7.8% | 1812 г |
| Медь, Cu | 84.81 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.1% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 2.294 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.152 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3% | 4774 г |
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3981 мг | 12 мг | 3.3% | 4.7% | 3014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый на свиной косточке составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».