Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный творог

Желатин пищевой 20 г
Вода 250 г
Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Мед пчелиный 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 16.3% 613 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.6% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.6% 1324 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.329 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 30098 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11136 г
Витамин РР, НЭ 2.3601 мг 20 мг 11.8% 11.8% 847 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 4.4% 2249 г
Кальций, Ca 109.57 мг 1000 мг 11% 11% 913 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Натрий, Na 25.6 мг 1300 мг 2% 2% 5078 г
Сера, S 4.45 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22472 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 16.5% 607 г
Хлор, Cl 16.67 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2032 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11194 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8065 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Медь, Cu 48.32 мкг 1000 мкг 4.8% 4.8% 2070 г
Молибден, Mo 0.699 мкг 70 мкг 1% 1% 10014 г
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19643 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 1% 9533 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.0597 мг 12 мг 0.5% 0.5% 20101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность шоколадный творог составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».