Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из жирного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из жирного творога

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 470 г
Сметана 10,0% жирности 82 г
Крахмал картофельный 30 г
Сахар песок 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 198 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из жирного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.3% 514 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.3% 583 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.2% 1023 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 5.4% 792 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 6.9% 616 г
Витамин В4, холин 98.55 мг 500 мг 19.7% 8.4% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 4.9% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 24.534 мкг 400 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 11.2% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 3.4% 1263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин Н, биотин 8.799 мкг 50 мкг 17.6% 7.5% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5927 мг 20 мг 18% 7.7% 557 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.72 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2037 г
Кальций, Ca 125.32 мг 1000 мг 12.5% 5.3% 798 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2265 г
Натрий, Na 121.5 мг 1300 мг 9.3% 4% 1070 г
Сера, S 167.6 мг 1000 мг 16.8% 7.2% 597 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 10.5% 408 г
Хлор, Cl 222.86 мг 2300 мг 9.7% 4.1% 1032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.5% 2752 г
Кобальт, Co 3.391 мкг 10 мкг 33.9% 14.5% 295 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1412 г
Молибден, Mo 6.763 мкг 70 мкг 9.7% 4.1% 1035 г
Селен, Se 28.028 мкг 55 мкг 51% 21.8% 196 г
Фтор, F 35.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11214 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.5579 мг 12 мг 4.6% 2% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из жирного творога составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».