Мой здоровый рацион

Рецепт 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 7

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Чеснок, сырой 5 г
Перец черный молотый 2 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.5% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.7% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.9% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.7% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468 мкг 900 мкг 52% 129.7% 192 г
бета Каротин 2.809 мг 5 мг 56.2% 140.1% 178 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6% 4091 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 11.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 15% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.345 мкг 400 мкг 2.8% 7% 3526 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 29.9% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 7.5% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12019 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 66.1% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.8984 мг 20 мг 4.5% 11.2% 2226 г
Макроэлементы
Калий, K 278.49 мг 2500 мг 11.1% 27.7% 898 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 8.2% 3065 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 13.2% 1900 г
Натрий, Na 10.75 мг 1300 мг 0.8% 2% 12093 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 5917 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 10.2% 2469 г
Хлор, Cl 40.34 мг 2300 мг 1.8% 4.5% 5702 г
Микроэлементы
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 22.76 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 11.2% 2242 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 4.5% 5682 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 71.6% 348 г
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 22.7% 1100 г
Медь, Cu 78.16 мкг 1000 мкг 7.8% 19.5% 1279 г
Молибден, Mo 9.655 мкг 70 мкг 13.8% 34.4% 725 г
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13889 г
Фтор, F 20.85 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19185 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 17.7% 1404 г
Цинк, Zn 0.2957 мг 12 мг 2.5% 6.2% 4058 г

Энергетическая ценность 7 составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов