| Масло подсолнечное | 7 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Говядина, вырезка | 349 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.2% | 422 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.2% | 326 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 66.75 мг | 500 мг | 13.4% | 5.7% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 4.2% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 8.7% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.731 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.479 мкг | 3 мкг | 82.6% | 35.4% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 4.2% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 3.033 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.6% | 1649 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5215 мг | 20 мг | 37.6% | 16.1% | 266 г |
| Ниацин | 4.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.37 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6892 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1691 г |
| Натрий, Na | 62.75 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2072 г |
| Сера, S | 231.75 мг | 1000 мг | 23.2% | 9.9% | 431 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 10.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 61.04 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.728 мг | 18 мг | 15.2% | 6.5% | 660 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 7.631 мкг | 10 мкг | 76.3% | 32.7% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2584 г |
| Медь, Cu | 190.76 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Молибден, Mo | 11.061 мкг | 70 мкг | 15.8% | 6.8% | 633 г |
| Никель, Ni | 8.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 72.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7% | 610 г |
| Цинк, Zn | 3.2521 мг | 12 мг | 27.1% | 11.6% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.144 г | ~ |
Энергетическая ценность вырезка тушеная составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».