Мой здоровый рацион

Рецепт капец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капец

Фарш мясной с луком 200 г
Сыр российский 100 г
Сметана 15,0 проц. жирности 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 30 г
Кабачок (Запекание) 350 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.8% 704 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.4% 409 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 91 г 2273 г 4% 2.2% 2498 г
Органические кислоты 9.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 7.2% 757 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.8% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Витамин В4, холин 38.19 мг 500 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 6.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 16.232 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 18.9% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 4.3% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.029 мг 15 мг 13.5% 7.4% 739 г
Витамин Н, биотин 2.074 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2411 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4668 мг 20 мг 17.3% 9.5% 577 г
Макроэлементы
Калий, K 348.8 мг 2500 мг 14% 7.7% 717 г
Кальций, Ca 121.36 мг 1000 мг 12.1% 6.6% 824 г
Кремний, Si 0.011 мг 30 мг 272727 г
Магний, Mg 25.18 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1589 г
Натрий, Na 130.61 мг 1300 мг 10% 5.5% 995 г
Сера, S 130.93 мг 1000 мг 13.1% 7.2% 764 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 10.8% 507 г
Хлор, Cl 198.07 мг 2300 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Микроэлементы
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 5.2% 1053 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3198 г
Кобальт, Co 5.695 мкг 10 мкг 57% 31.3% 176 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 3% 1840 г
Медь, Cu 133.52 мкг 1000 мкг 13.4% 7.4% 749 г
Молибден, Mo 7.947 мкг 70 мкг 11.4% 6.3% 881 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 28351 г
Фтор, F 37.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10607 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 5.8% 940 г
Цинк, Zn 1.9055 мг 12 мг 15.9% 8.7% 630 г

Энергетическая ценность капец составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».