Мой здоровый рацион

Рецепт курица в собственном соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в собственном соку

Куриный окорочок 1000 г
Помидоры (томаты) 300 г
Лук репчатый 225 г
Перец сладкий 300 г
Кабачок 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Окорочка порезать. Все овощи порезать крупными кусками,перемешать с курицей,добавить специи. Завернуть в фольгу. Поставить в разогретую до 170 градусов на 30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в собственном соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.7% 697 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.4% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 9.2% 1043 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 7.7% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.5% 1475 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.453 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7335 г
Витамин C, аскорбиновая 35.66 мг 90 мг 39.6% 38% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.2001 мг 20 мг 21% 20.2% 476 г
Макроэлементы
Калий, K 236.77 мг 2500 мг 9.5% 9.1% 1056 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5356 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2445 г
Натрий, Na 333.11 мг 1300 мг 25.6% 24.6% 390 г
Сера, S 114.67 мг 1000 мг 11.5% 11% 872 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 10% 965 г
Хлор, Cl 450.04 мг 2300 мг 19.6% 18.8% 511 г
Микроэлементы
Бор, B 39 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1348 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 14.8% 648 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4184 г
Медь, Cu 27.54 мкг 1000 мкг 2.8% 2.7% 3631 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3808 г
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 93220 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62893 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.1276 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9404 г

Энергетическая ценность курица в собственном соку составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов