Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Дальневосточный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Дальневосточный

Крабовые палочки 250 г
Капуста белокочанная 320 г
Огурец, парниковый 150 г
Морковь, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дальневосточный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 18.5% 1206 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.5% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 8.3% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 25.7% 870 г
альфа Каротин 424.024 мкг ~
бета Каротин 1.037 мг 5 мг 20.7% 46.2% 482 г
Ликопин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.7% 4737 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.634 мкг 400 мкг 2.9% 6.5% 3438 г
Витамин C, аскорбиновая 25.41 мг 90 мг 28.2% 62.9% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 2% 10870 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30303 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 63.8% 350 г
Витамин РР, НЭ 1.4116 мг 20 мг 7.1% 15.8% 1417 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.95 мг 2500 мг 7.7% 17.2% 1302 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 5.8% 3865 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 5.8% 3895 г
Натрий, Na 14.77 мг 1300 мг 1.1% 2.5% 8802 г
Сера, S 67.79 мг 1000 мг 6.8% 15.2% 1475 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 6% 3653 г
Хлор, Cl 64.74 мг 2300 мг 2.8% 6.3% 3553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.2 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 4.5% 4972 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12821 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 26.1% 854 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 9.4% 2387 г
Медь, Cu 36.71 мкг 1000 мкг 3.7% 8.3% 2724 г
Молибден, Mo 5.122 мкг 70 мкг 7.3% 16.3% 1367 г
Никель, Ni 7.683 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 29891 г
Фтор, F 135.39 мкг 4000 мкг 3.4% 7.6% 2954 г
Хром, Cr 18.72 мкг 50 мкг 37.4% 83.5% 267 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 7.4% 3009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат Дальневосточный составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».