| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Индейка, отварная, по 2-6 (Варка) | 750 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 750 г |
| Желатин пищевой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 16.2% | 247 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 9.9% | 403 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4194 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 58.92 мг | 500 мг | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.2% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.25 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.511 мг | 20 мг | 72.6% | 29.1% | 138 г |
| Ниацин | 4.527 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.7 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3648 г |
| Магний, Mg | 36.87 мг | 400 мг | 9.2% | 3.7% | 1085 г |
| Натрий, Na | 138.68 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.3% | 937 г |
| Сера, S | 172.79 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.9% | 579 г |
| Фосфор, P | 225.9 мг | 800 мг | 28.2% | 11.3% | 354 г |
| Хлор, Cl | 162.83 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.8% | 1413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 4.1% | 972 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 6.301 мкг | 10 мкг | 63% | 25.2% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4577 г |
| Медь, Cu | 84.64 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 10.418 мкг | 70 мкг | 14.9% | 6% | 672 г |
| Никель, Ni | 9.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67901 г | |
| Фтор, F | 54.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7356 г |
| Хром, Cr | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 8.5% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.6325 мг | 12 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина свинина-индейка составляет 249,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».