Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кукурузы и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кукурузы и капусты

кукуруза.консервы 80 г
Капуста белокочанная 400 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кукурузы и капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10% 1697 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.2% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.4% 1176 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.1% 2769 г
Витамин В4, холин 8.65 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 17.778 мкг 400 мкг 4.4% 7.4% 2250 г
Витамин C, аскорбиновая 49.26 мг 90 мг 54.7% 92.4% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин К, филлохинон 61.4 мкг 120 мкг 51.2% 86.5% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.8889 мг 20 мг 4.4% 7.4% 2250 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.42 мг 2500 мг 9.7% 16.4% 1031 г
Кальций, Ca 45.58 мг 1000 мг 4.6% 7.8% 2194 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 6.4% 2661 г
Натрий, Na 75.15 мг 1300 мг 5.8% 9.8% 1730 г
Сера, S 29.9 мг 1000 мг 3% 5.1% 3344 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 6.8% 2524 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.6 мкг ~
Бор, B 161.6 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 4.6% 3711 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6198 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 40.9% 413 г
Марганец, Mn 0.1374 мг 2 мг 6.9% 11.7% 1456 г
Медь, Cu 64.65 мкг 1000 мкг 6.5% 11% 1547 г
Молибден, Mo 8.081 мкг 70 мкг 11.5% 19.4% 866 г
Никель, Ni 12.121 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 13.7% 1238 г
Цинк, Zn 0.3232 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.616 мг ~

Энергетическая ценность салат из кукурузы и капусты составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».