| Вода | 3000 г |
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Ботва свекольная (Варка без слива) | 135 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 130 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 25 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7065 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 7.5% | 3879 г |
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 7.8% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 4.6% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 6.6% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 15.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.478 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.2% | 8933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 28% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 8.4% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 33.8% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2385 мг | 20 мг | 6.2% | 17.9% | 1615 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.45 мг | 2500 мг | 5.3% | 15.3% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.3% | 6532 г |
| Магний, Mg | 8.48 мг | 400 мг | 2.1% | 6.1% | 4717 г |
| Натрий, Na | 179.55 мг | 1300 мг | 13.8% | 39.9% | 724 г |
| Сера, S | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.4% | 2757 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 10.4% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 287.88 мг | 2300 мг | 12.5% | 36.1% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 7.8% | 3666 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 60.4% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 9.8% | 2937 г |
| Медь, Cu | 56.91 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 16.5% | 1757 г |
| Молибден, Mo | 3.926 мкг | 70 мкг | 5.6% | 16.2% | 1783 г |
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 88710 г |
| Фтор, F | 80.66 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.8% | 4959 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 15.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.4975 мг | 12 мг | 4.1% | 11.8% | 2412 г |
Энергетическая ценность Борщ 31.07 составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».