| Фарш куриный, Лента | 483 г |
| Фарш из субпродуктов 19,03,16 | 235 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сыр сливочный Брест-Литовск | 83 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 17.3% | 394 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9% | 757 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1300.6 мкг | 900 мкг | 144.5% | 98.7% | 69 г |
| Ретинол | 1.292 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 18.9% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 82.53 мг | 500 мг | 16.5% | 11.3% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 10.5% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 14.3% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.702 мкг | 400 мкг | 7.4% | 5.1% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.223 мкг | 3 мкг | 74.1% | 50.6% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.865 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.9% | 1745 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1658 мг | 20 мг | 30.8% | 21% | 324 г |
| Ниацин | 1.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.18 мг | 2500 мг | 15.1% | 10.3% | 663 г |
| Кальций, Ca | 102.6 мг | 1000 мг | 10.3% | 7% | 975 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Натрий, Na | 392.86 мг | 1300 мг | 30.2% | 20.6% | 331 г |
| Сера, S | 76.28 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1311 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 18.1% | 377 г |
| Хлор, Cl | 412.69 мг | 2300 мг | 17.9% | 12.2% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.328 мг | 18 мг | 18.5% | 12.6% | 541 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 4.047 мкг | 10 мкг | 40.5% | 27.7% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Медь, Cu | 114.72 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| Молибден, Mo | 8.662 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.983 мкг | 55 мкг | 27.2% | 18.6% | 367 г |
| Фтор, F | 9.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44053 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 2.2721 мг | 12 мг | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 1.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.961 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.896 г | min 16.8 г | 23.2% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из куриного фарша и субпродуктов составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».