| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 96 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 22 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 14 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 74 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 62 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10% | 2947 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.7% | 2000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.6 мкг | 900 мкг | 18.1% | 53.1% | 554 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 58.9% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 3.8% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 10.3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 20.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.792 мкг | 400 мкг | 9.9% | 29% | 1005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.39 мг | 90 мг | 32.7% | 95.9% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.192 мг | 15 мг | 7.9% | 23.2% | 1258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.2% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 148.1 мкг | 120 мкг | 123.4% | 361.9% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6378 мг | 20 мг | 3.2% | 9.4% | 3136 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.89 мг | 2500 мг | 11% | 32.3% | 913 г |
| Кальций, Ca | 68.72 мг | 1000 мг | 6.9% | 20.2% | 1455 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 17.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 14.2 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.2% | 9155 г |
| Сера, S | 4.11 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.2% | 24331 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 14.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 16.88 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 10.3% | 2885 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.819 мкг | 10 мкг | 18.2% | 53.4% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 29% | 1007 г |
| Медь, Cu | 63.94 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 18.8% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 2.678 мкг | 70 мкг | 3.8% | 11.1% | 2614 г |
| Никель, Ni | 3.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14249 г |
| Фтор, F | 4.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 80483 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.5% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.285 мг | 12 мг | 2.4% | 7% | 4211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью и свежими овощами составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».