Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные батончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные батончики

Яблоки 140 г
Яичный белок куриный 80 г
Яичный желток куриный 20 г
Овсяные отруби, сырые 40 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Яблоко потереть на тёрке, смешать его с овсяными отрубями. Яйца взбить с подсластителем и корицей и смешать с яблочной массой. Готовое тесто можно выложить в контейнер и приготовить в микроволновке за 3-5 минут, можно обжарить на сухой сковороде без масла в виде оладушек.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные батончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.3% 1086 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.8% 1490 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 17.7% 571 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 3.2% 3148 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 7.7% 1320 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
бета Криптоксантин 0.915 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 13.4% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 13.2% 769 г
Витамин В4, холин 72.45 мг 500 мг 14.5% 14.7% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 12.2% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.312 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3879 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 5.6% 1804 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 5.6% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3741 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 6.106 мкг 50 мкг 12.2% 12.4% 819 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4752 мг 20 мг 7.4% 7.5% 1356 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 2.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.62 мг 2500 мг 10.9% 11% 914 г
Кальций, Ca 35.76 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2796 г
Магний, Mg 41.84 мг 400 мг 10.5% 10.6% 956 г
Натрий, Na 70.78 мг 1300 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Сера, S 67.59 мг 1000 мг 6.8% 6.9% 1480 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 19.8% 512 г
Хлор, Cl 60.14 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 121.6 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 2.436 мг 18 мг 13.5% 13.7% 739 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2820 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 24.4% 415 г
Марганец, Mn 0.9542 мг 2 мг 47.7% 48.3% 210 г
Медь, Cu 138.86 мкг 1000 мкг 13.9% 14.1% 720 г
Молибден, Mo 4.965 мкг 70 мкг 7.1% 7.2% 1410 г
Никель, Ni 8.44 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 6.582 мкг 55 мкг 12% 12.2% 836 г
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100756 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 6.8% 1502 г
Цинк, Zn 0.8147 мг 12 мг 6.8% 6.9% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яблочные батончики составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».