| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 0 г |
| Колбаса вареная, докторская | 0 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.7% | 1057 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.1% | 800 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 2.9% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.98 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.4% | 1741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 27.1% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.364 мг | 15 мг | 15.8% | 17.8% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.8 мкг | 120 мкг | 58.2% | 65.5% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0352 мг | 20 мг | 5.2% | 5.8% | 1932 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.4 мг | 2500 мг | 14.6% | 16.4% | 684 г |
| Кальций, Ca | 48.02 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2082 г |
| Кремний, Si | 59.04 мг | 30 мг | 196.8% | 221.4% | 51 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2033 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10943 г |
| Сера, S | 49.95 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 2002 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 6.4% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 49.14 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.4% | 4681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 752.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 4.495 мкг | 10 мкг | 45% | 50.6% | 222 г |
| Литий, Li | 15.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 12.6% | 894 г |
| Медь, Cu | 109.34 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.3% | 915 г |
| Молибден, Mo | 10.707 мкг | 70 мкг | 15.3% | 17.2% | 654 г |
| Никель, Ni | 15.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13648 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20151 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 15.4% | 728 г |
| Цинк, Zn | 0.5652 мг | 12 мг | 4.7% | 5.3% | 2123 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 74.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная(дача) 27.07.19 составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».