| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 624 г |
| Масло оливковое | 13 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 179 г |
| Томатная паста. Консервы | 64 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 335 г |
| Вода | 558 г |
| Сахар песок | 8 г |
| йодированная соль | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.3% | 894 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.6% | 2980 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 15.3% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 14.1% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.815 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7.2% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 10% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4187 мг | 20 мг | 7.1% | 9.7% | 1410 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.1% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 6% | 2277 г |
| Натрий, Na | 306.98 мг | 1300 мг | 23.6% | 32.2% | 423 г |
| Сера, S | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7273 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 15.6% | 879 г |
| Хлор, Cl | 445.73 мг | 2300 мг | 19.4% | 26.5% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 8.2% | 1673 г |
| Йод, I | 29.33 мкг | 150 мкг | 19.6% | 26.7% | 511 г |
| Кобальт, Co | 2.992 мкг | 10 мкг | 29.9% | 40.8% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 5.2% | 2614 г |
| Медь, Cu | 115.67 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.8% | 865 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.3% | 2562 г |
| Никель, Ni | 3.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.519 мкг | 55 мкг | 20.9% | 28.5% | 477 г |
| Фтор, F | 43.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9176 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.4289 мг | 12 мг | 11.9% | 16.2% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое 16.04.16 составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».