| Картофель (Варка на пару) | 500 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.6% | 644 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 10.78 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 7.9% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 14.4% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.86 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.526 мкг | 3 мкг | 50.9% | 38.2% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 6.8% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 2.715 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1842 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8743 мг | 20 мг | 29.4% | 22.1% | 340 г |
| Ниацин | 3.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.17 мг | 2500 мг | 18.8% | 14.1% | 533 г |
| Кальций, Ca | 14.18 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7052 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 4.8% | 1561 г |
| Натрий, Na | 44.32 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.6% | 2933 г |
| Сера, S | 151.76 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.4% | 659 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 13.2% | 567 г |
| Хлор, Cl | 70.88 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% | 8.7% | 861 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 53.6% | 140 г |
| Литий, Li | 41.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1582 г |
| Медь, Cu | 180.26 мкг | 1000 мкг | 18% | 13.5% | 555 г |
| Молибден, Mo | 10.784 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11.6% | 649 г |
| Никель, Ni | 7.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.523 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.1% | 3611 г |
| Фтор, F | 53.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7412 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 15.1% | 498 г |
| Цинк, Zn | 2.0267 мг | 12 мг | 16.9% | 12.7% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель в духовке составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».