Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зимней страсти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зимней страсти

Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Морковь, красная 20 г
Способ приготовления

Примерное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимней страсти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.9% 661 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.6% 533 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4.3% 1053 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.5% 833 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 1.6% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 15.2% 300 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.548 мг 5 мг 31% 14.2% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 21.226 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1884 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.4% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.213 мг 15 мг 61.4% 28% 163 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.7479 мг 20 мг 23.7% 10.8% 421 г
Ниацин 2.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.35 мг 2500 мг 16.5% 7.5% 606 г
Кальций, Ca 61.74 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1620 г
Магний, Mg 83.33 мг 400 мг 20.8% 9.5% 480 г
Натрий, Na 101.61 мг 1300 мг 7.8% 3.6% 1279 г
Сера, S 22.39 мг 1000 мг 2.2% 1% 4466 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 10.8% 425 г
Хлор, Cl 25.94 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 134.3 мкг ~
Ванадий, V 33.55 мкг ~
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 5% 919 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3632 г
Кобальт, Co 5.419 мкг 10 мкг 54.2% 24.7% 185 г
Литий, Li 0.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.6995 мг 2 мг 35% 16% 286 г
Медь, Cu 195.61 мкг 1000 мкг 19.6% 8.9% 511 г
Молибден, Mo 8.323 мкг 70 мкг 11.9% 5.4% 841 г
Никель, Ni 6.71 мкг ~
Рубидий, Rb 217.2 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 139.81 мкг 4000 мкг 3.5% 1.6% 2861 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 16.2% 283 г
Цинк, Zn 1.1313 мг 12 мг 9.4% 4.3% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.857 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.643 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат зимней страсти составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».