Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Яичный белок куриный (Запекание) 157 г
творог Valio 0,1% 100 г
Кабачок (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 18.1% 905 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.2% 3111 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 4.4% 3672 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 9.5% 1724 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 25.8% 634 г
Витамин В4, холин 59.79 мг 500 мг 12% 19.6% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 11.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.732 мкг 400 мкг 1.9% 3.1% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 7.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 4.7% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 6.9% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.6% 9934 г
Витамин Н, биотин 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 20.1% 810 г
Витамин РР, НЭ 1.7919 мг 20 мг 9% 14.7% 1116 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.99 мг 2500 мг 6.4% 10.4% 1563 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5631 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 3.4% 4825 г
Натрий, Na 83.7 мг 1300 мг 6.4% 10.4% 1553 г
Сера, S 88.54 мг 1000 мг 8.9% 14.5% 1129 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 9.1% 1774 г
Хлор, Cl 80.88 мг 2300 мг 3.5% 5.7% 2844 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3163 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 5.2% 3158 г
Кобальт, Co 1.668 мкг 10 мкг 16.7% 27.2% 600 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Медь, Cu 29.63 мкг 1000 мкг 3% 4.9% 3375 г
Молибден, Mo 2.346 мкг 70 мкг 3.4% 5.5% 2984 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 5.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.2661 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4510 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность омлет составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».