Мой здоровый рацион

Рецепт хек жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хек жареный

Хек (Жарка) 153 г
Сок лимонный 10 г
Масло оливковое 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.5% 535 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.9% 366 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.27 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3260 г
Витамин В12, кобаламин 2.519 мкг 3 мкг 84% 42.9% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3203 г
Витамин D, кальциферол 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 8.1% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.283 мг 15 мг 28.6% 14.6% 350 г
Витамин Н, биотин 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин РР, НЭ 4.5276 мг 20 мг 22.6% 11.5% 442 г
Макроэлементы
Калий, K 220.8 мг 2500 мг 8.8% 4.5% 1132 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3858 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Натрий, Na 316.22 мг 1300 мг 24.3% 12.4% 411 г
Сера, S 211.87 мг 1000 мг 21.2% 10.8% 472 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 10.7% 475 г
Хлор, Cl 583.09 мг 2300 мг 25.4% 13% 394 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2975 г
Йод, I 167.96 мкг 150 мкг 112% 57.1% 89 г
Кобальт, Co 21.098 мкг 10 мкг 211% 107.7% 47 г
Марганец, Mn 0.1304 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1534 г
Медь, Cu 160.04 мкг 1000 мкг 16% 8.2% 625 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 3.7% 1394 г
Фтор, F 735.51 мкг 4000 мкг 18.4% 9.4% 544 г
Хром, Cr 57.74 мкг 50 мкг 115.5% 58.9% 87 г
Цинк, Zn 0.9575 мг 12 мг 8% 4.1% 1253 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хек жареный составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».