Мой здоровый рацион

Рецепт Томатная подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатная подлива

Томаты, мятые, консервированные 200 г
Перец чили, халапеньо, сырой 1 г
Лавровый лист 1 г
Морковь, желтая (Жарка) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.2% 1750 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.5% 2212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.7% 769 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 5.6% 2592 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 6.3% 2267 г
альфа Каротин 0.372 мкг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 8.2% 1761 г
бета Криптоксантин 0.583 мкг ~
Ликопин 5673.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.2% 2769 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 4.2% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 10.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 14.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 17.594 мкг 400 мкг 4.4% 6.3% 2274 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 19.7% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.731 мг 15 мг 18.2% 26.1% 549 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 9.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.5866 мг 20 мг 7.9% 11.4% 1261 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.04 мг 2500 мг 15% 21.6% 668 г
Кальций, Ca 50.93 мг 1000 мг 5.1% 7.3% 1963 г
Магний, Mg 28.91 мг 400 мг 7.2% 10.3% 1384 г
Натрий, Na 156.11 мг 1300 мг 12% 17.2% 833 г
Сера, S 6.25 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16000 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 8.8% 1646 г
Хлор, Cl 10.83 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 15.4% 931 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15957 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 9.9% 1441 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2962 мг 2 мг 14.8% 21.3% 675 г
Медь, Cu 224.51 мкг 1000 мкг 22.5% 32.3% 445 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 5.7% 2520 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 0.684 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8041 г
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39139 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8621 г
Цинк, Zn 0.4477 мг 12 мг 3.7% 5.3% 2680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Томатная подлива составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».