| Капуста белокочанная | 360 г |
| Морковь, красная | 142 г |
| Яблоки | 72 г |
| Сметана 15,0% жирности | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.8% | 2667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.6% | 1111 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448 мкг | 900 мкг | 49.8% | 102.7% | 201 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.635 мг | 5 мг | 52.7% | 108.7% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.219 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.4% | 2813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.1 мг | 90 мг | 39% | 80.4% | 256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 76.9% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8505 мг | 20 мг | 4.3% | 8.9% | 2352 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 20.8% | 989 г |
| Кальций, Ca | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 9.9% | 2094 г |
| Натрий, Na | 19.56 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.1% | 6646 г |
| Сера, S | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4148 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 9.7% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 20.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 8.5% | 2413 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 36.1% | 570 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 10.1% | 2028 г |
| Медь, Cu | 55.89 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.5% | 1789 г |
| Молибден, Mo | 6.137 мкг | 70 мкг | 8.8% | 18.1% | 1141 г |
| Никель, Ni | 10.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25114 г |
| Фтор, F | 6.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62893 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2356 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат1 составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».