Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлетки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлетки с творогом

Хек 700 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 250 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлетки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 23.6% 439 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.8% 2154 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.9% 1161 г
Витамин В4, холин 24.23 мг 500 мг 4.8% 5% 2064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.12 мкг 400 мкг 4.5% 4.7% 2208 г
Витамин В12, кобаламин 2.036 мкг 3 мкг 67.9% 70.3% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 12.2% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин Н, биотин 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 7.5% 1385 г
Витамин РР, НЭ 4.14 мг 20 мг 20.7% 21.4% 483 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261 мг 2500 мг 10.4% 10.8% 958 г
Кальций, Ca 53.75 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1860 г
Магний, Mg 31.1 мг 400 мг 7.8% 8.1% 1286 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 5.4% 1913 г
Сера, S 198.8 мг 1000 мг 19.9% 20.6% 503 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 28.8% 359 г
Хлор, Cl 152.05 мг 2300 мг 6.6% 6.8% 1513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Йод, I 113 мкг 150 мкг 75.3% 78% 133 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 155.3% 67 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2286 г
Медь, Cu 113.65 мкг 1000 мкг 11.4% 11.8% 880 г
Молибден, Mo 5.025 мкг 70 мкг 7.2% 7.5% 1393 г
Никель, Ni 4.9 мкг ~
Селен, Se 9.085 мкг 55 мкг 16.5% 17.1% 605 г
Фтор, F 500.75 мкг 4000 мкг 12.5% 12.9% 799 г
Хром, Cr 38.7 мкг 50 мкг 77.4% 80.1% 129 г
Цинк, Zn 0.7765 мг 12 мг 6.5% 6.7% 1545 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 1.109 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.266 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлетки с творогом составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».