Мой здоровый рацион

Рецепт салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат витаминный

Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 140 г
Морковь, сырая 100 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Способ приготовления

яблоко 140г морковь -100г капуста-100г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 9.3% 2671 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 27.8% 909 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.8% 2580 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.5 мкг 900 мкг 27.6% 69.7% 362 г
альфа Каротин 1022.647 мкг ~
бета Каротин 2.467 мг 5 мг 49.3% 124.5% 203 г
Ликопин 0.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.6% 3913 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 2.8% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 5.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 13.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.882 мкг 400 мкг 3.2% 8.1% 3105 г
Витамин C, аскорбиновая 16.97 мг 90 мг 18.9% 47.7% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 5.1% 4902 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 40323 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 57.1% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.7185 мг 20 мг 3.6% 9.1% 2784 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.82 мг 2500 мг 11.9% 30.1% 842 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 7.6% 3288 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 7.6% 3350 г
Натрий, Na 34.82 мг 1300 мг 2.7% 6.8% 3733 г
Сера, S 12.94 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7728 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 7.6% 3347 г
Хлор, Cl 11.71 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.9 мкг ~
Бор, B 159.7 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 16.4% 1537 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8772 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 32.6% 773 г
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 14.1% 1776 г
Медь, Cu 82.06 мкг 1000 мкг 8.2% 20.7% 1219 г
Молибден, Mo 5.412 мкг 70 мкг 7.7% 19.4% 1293 г
Никель, Ni 11.412 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 1% 22822 г
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55710 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 15.7% 1603 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 5.3% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат витаминный составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».